Chef de partie (H/F)
SARL TAMARINA
  • Saint-Paul (974)
3 mois
Horaire de 13.17 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
1 Mois
BAC
Description
Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un CHEF DE PARTIE H/F

Vos missions :

- Assurer la fabrication et le dressage des plats de sa partie
- Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
- Assurer l'envoi des plats dans le respect des délais
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises de sa partie
- Assurer la régulation de son rythme de travail selon l'activité
- Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)
- Respecter les fiches techniques

Poste à pourvoir immédiatement en CDI

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité