Commis / Commise de cuisine (H/F)
BAR RESTAURANT LE SAINT-MICHEL
  • Graveson (13)
3 mois
Horaire de 12.02 Euros à 15.00 Euros
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
1 An(s)
BAC
Description
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Vous travaillerez des produits frais, préparerez les pates maison pour un établissement au cœur de Graveson proposant une cuisine locale de saison.

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut aider à la mise en place des plats pour le service, assemblage et aide à la plonge.
Poste à pourvoir debut avril.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local