Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BD Restauration-Oncle Scott's Vire
  • Vire (14)
3 mois
SMIC
Contrat à durée indéterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Oncle Scott's recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en restauration.

Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients
- Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements

Compétences requises :
- Expérience préalable en restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Capacité à travailler en équipe

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Chaîne du froid
  • Législation alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Dresser des plats pour le service
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité