Horaire de 14.0 Euros à 14.4 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
Maître nageur
Sécurité
48 Mois
BAC
Description
La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez notre restaurant 3B BISTRO GOURMAND à Redon
Nous recherchons un RESPONSABLE DE SALLE H/F sur le secteur de REDON
CDI 35H (2 jours et demi de repos par semaine ) (LE DIMANCHE ET UN JOUR EN SEMAINE ET LE VENDREDI MATIN DE REPOS )
Restaurant traditionnel avec grande terrasse et cote cosy .Clientèle très agréable
Nous recherchons un RESPONSABLE DE SALLE H/F sur le secteur de REDON
CDI 35H (2 jours et demi de repos par semaine ) (LE DIMANCHE ET UN JOUR EN SEMAINE ET LE VENDREDI MATIN DE REPOS )
Restaurant traditionnel avec grande terrasse et cote cosy .Clientèle très agréable
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer une caisse
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service