Chef / Cheffe de partie H/F
BOCCACCIO
  • Nice (06)
3 mois
Mensuel de 2996.00 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
3 An(s)
BAC
Description
Nous recrutons plusieurs chefs / cheffes de partie pour notre restaurant.

Vous assistez le Chef et Second de Cuisine, vous sublimez nos plats, vous avez une bonne maîtrise des postes au chaud et au froid et vous maîtrisez les méthodes de cuisson en fonction du poste ou vous êtes affecté(e).

Vous aimez le travail d'équipe, vous avez l'habitude des gros volumes, vous respectez les normes d'hygiène

Horaires en coupures.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes