Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
L'auberge Saint Jacques à Montréal recherche deux personnes pour un poste de serveur / serveuse, un temps plein et un temps partiel
***URGENT***
Vous aurez à effectuer les opérations de service en salle et nettoyage de la salle et des stocks.
Service du midi uniquement, entre 30 et 50 couverts par service.
CDD de 6 mois d'avril à septembre
Travail du mardi au dimanche.
Téléphoner au 05.62.29.10.44 (ATTENTION NE PAS CONTACTER durant le service entre 11h et 14h)
***URGENT***
Vous aurez à effectuer les opérations de service en salle et nettoyage de la salle et des stocks.
Service du midi uniquement, entre 30 et 50 couverts par service.
CDD de 6 mois d'avril à septembre
Travail du mardi au dimanche.
Téléphoner au 05.62.29.10.44 (ATTENTION NE PAS CONTACTER durant le service entre 11h et 14h)
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Lecture de plan de salle
- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Carte des vins
- Modalités d'accueil
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Nettoyer une salle de réception
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Identifier, traiter une demande client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts