Vous êtes responsable de la partie froide : les entrées, les salades et les desserts
Vous êtes performant(e) au dressage des assiettes, garnitures...
Vous êtes assisté(e) d'un Commis de cuisine.
Vous travaillez avec une brigade de 8 personnes.

Vous travaillez tous les midis ainsi que le vendredi et samedi soir.
En Juillet et Aout, vous travaillez tous les midis ainsi que du jeudi au samedi soir.
Poste d'avril à mi-septembre.