2200 euros net
Contrat à durée déterminée
2 An(s)
BAC
Description
Restaurant 1*Michelin à Seignosse cherche son futur sommelier pour renforcer son équipe
Contrat en CDD jusqu'à Décembre car fermeture pour grands travaux en janvier et février 2027. Possibilité de pérenniser le poste.
Personne à l'excellente présentation
Costume cravate noirs obligatoires
Carte des vins d'environ 400 références, essentiellement Sud Ouest
Personne souriante et bienveillante, souhaitant s'investir dans une petite équipe
Capable d'être polyvalente si nécessaire
Salaire proposé à 2200 euros NET pour 42h
Heures sup payées au taux en vigueur
Pas de logement possible
Candidatures par mail uniquement
Contrat en CDD jusqu'à Décembre car fermeture pour grands travaux en janvier et février 2027. Possibilité de pérenniser le poste.
Personne à l'excellente présentation
Costume cravate noirs obligatoires
Carte des vins d'environ 400 références, essentiellement Sud Ouest
Personne souriante et bienveillante, souhaitant s'investir dans une petite équipe
Capable d'être polyvalente si nécessaire
Salaire proposé à 2200 euros NET pour 42h
Heures sup payées au taux en vigueur
Pas de logement possible
Candidatures par mail uniquement
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Savoir-être professionnels
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie