Manager Restauration Rapide (H/F)
BURGER KING
  • Chambéry (73)
3 mois
Mensuel de 2120.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s)
BAC
Description
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'équipe, vous brûlez de faire vos preuves dans une entreprise en pleine croissance, alors ces responsabilités sont faites pour vous :

- Faites grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ;
- Gérez à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements ) ;
- Enflammez les ventes ;
- Transmettez les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING à vos équipes.

Profil:
Vous avez :
- Le sens des responsabilités
- L'envie de faire grandir une équipe
- Le goût du challenge
- L'envie de mettre le feu à votre carrière

Nous avons :
- Des équipes de 30 personnes à enflammer
- Un développement ambitieux
- Un parcours de formation sur mesure
- Des opportunités dans toute la France

2 postes à pourvoir sur le bassin Chambérien (Chambéry Nord, Grésy-sur-Aix, Bassens).

Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Normes d'hygiène et de propreté
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • Contrôler la qualité du nettoyage effectué
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer les urgences et les imprévus en production
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
  • Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Surveiller la qualité des produits servis
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Utiliser les outils numériques
  • Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve d'autonomie