Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Adjoint de direction en restauration rapide
Direction
Débutant accepté
BAC
Description
Buffalo Grill à Avignon Mistral 7 (H/F)
Vos missions pourront être les suivantes :
- Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec un goût du détail
-Garantir la cuisson des viandes, le dressage des assiettes
- Garantir un service en salle personnalisé, avec un sens du détail
Polyvalent(e), vous pouvez être amené(e) à travailler à d'autres postes en cuisine comme en salle :
Votre profil :
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène
- Intérêt pour les métiers de bouche
Travail en coupure
Vos missions pourront être les suivantes :
- Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec un goût du détail
-Garantir la cuisson des viandes, le dressage des assiettes
- Garantir un service en salle personnalisé, avec un sens du détail
Polyvalent(e), vous pouvez être amené(e) à travailler à d'autres postes en cuisine comme en salle :
Votre profil :
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène
- Intérêt pour les métiers de bouche
Travail en coupure
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Techniques de dressage des plats
- Types de sandwichs
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Préparer des plats culinaires
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service