Commis Pâtissier (H/F)
LE CLOS DES LYS
  • Perpignan (66)
3 mois
Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
Sous l'autorité du Chef Pâtissier ou des Seconds de Pâtisserie, vous aiderez à la mise en place, à la préparation des pâtisseries avec des produits frais,.
Mise en place selon les normes HACCP et entretien de la pâtisserie). Vous assurerez un travail de finesse et de grande qualité.

Dans le cadre de l'activité "Traiteur" des déplacements sont à prévoir pour vous rendre sur les lieux des évènements.

Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.

Travail du mardi au dimanche selon les jours d'ouverture avec 2 jours de repos par semaine.
Notre restaurant n'est pas desservis par le service de bus. Horaire de Coupure.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité