Selon profil
Contrat travail saisonnier
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s) - Exigé en cuisine
BAC
Description
Contrat saisonnier de début avril 2026 à fin octobre 2026.
- Vous réaliserez des préparations préliminaires : éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures et aider à la plonge si nécessaire .
- Vous réaliserez des mets simples.
- Vous assurerez l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Vous veillez à la propreté des plans de travail commun.
- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises
- Vous agissez en interaction sous l'autorité du Chef de cuisine
- Vous réaliserez des préparations préliminaires : éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures et aider à la plonge si nécessaire .
- Vous réaliserez des mets simples.
- Vous assurerez l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Vous veillez à la propreté des plans de travail commun.
- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises
- Vous agissez en interaction sous l'autorité du Chef de cuisine
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Chaîne du froid
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- CAP cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Maintenir une communication efficace avec la direction
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité