Commis de cuisine (H/F)
HOTEL LE MIRAGE
  • Bormes-les-Mimosas (83)
4 mois
A définir selon l'expérience
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
L'Hôtel Le Mirage recherche pour sa saison estivale un commis de cuisine. (H/F)
CDD de 4 mois du 1 er juin au 30 Septembre

Vos missions:
Le Commis de cuisine (H/F) un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Possibilité de logement
Débutant accepté

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local