Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon la carte et les produits de saison,
- Participer à l'élaboration des menus,
- Gérer les stocks et commandes,
- Respecter les coûts marchandises,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Respecter les plans de rangement des denrées préparées ou non,
- Aider à la plonge,
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail,
- Travailler en coordination avec la cheffe et l'équipe en cuisine.