Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE COMPTOIR DE LA ROSE
  • Saint-Émilion (33)
4 mois
Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Contrat travail saisonnier
3 An(s) - sur poste similaire
BAC
Description
Restaurant d'une propriété viticole au sein d'un domaine, dans la région de St Emilion, cherche un/une cuisinier(e) polyvalent, en vue d'un développement d'une clientèle œnotourisme.

Vous assurerez les services du midi et du soir , cuisine traditionnelle, environ 50 couverts.

Missions principales :
- Elaboration d'une cuisine traditionnelle
- Respect des règles d'hygiène, entretien et nettoyage du matériel

Horaires en coupure - 2 jours de repos d'affilée.

Poste à pourvoir à compter de mars jusque fin octobre 2026. La mission peut être pérennisée.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Elaboration d'une cuisine traditionnelle
  • Dressage des assiettes

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité