Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
  • Giffaumont-Champaubert (51)
4 mois
Selon convention collective et expérience.
Contrat à durée déterminée
Plongeur
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
Rejoignez notre équipe et contribuez à la fluidité de notre service ! Nous recherchons un(e) plongeur(euse) motivé(e) pour assurer la propreté de notre cuisine et participer à l'efficacité de notre établissement.

Missions principales
Nettoyage et entretien de la vaisselle :
Lavage manuel ou mécanique des couverts, verres et plats.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Entretien des espaces de travail :
Nettoyage des plans de travail, des cuisines et des équipements.
Gestion des déchets et tri sélectif.

Soutien à l'équipe de cuisine :
Aide ponctuelle à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe simple).
Réapprovisionnement des stocks (vaisselle, produits de base).

Profil recherché
Compétences :
Expérience en plonge ou en restauration (un plus).
Connaissance des normes d'hygiène (HACCP).

Qualités personnelles :
Dynamisme et résistance physique (station debout prolongée).
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Ponctualité et rigueur.

Formation :
Aucune formation spécifique requise, mais une expérience en milieu professionnel est appréciée.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Evacuer et trier des déchets, des produits