Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Chef de cuisine
Cuisine
5 An(s) - en cuisine traditionnelle
BAC
Description
Vous effectuerez les préparations des plats, la création de la carte du restaurant. et de toute la gestion de la cuisine.
Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 3 personnes en cuisine.
Vous assurez les services du lundi soir au vendredi soir inclus de 9h à 15h et de 18h à 22h environ. Possibilité de travailler certains week-ends par roulement. Avoir des connaissances impératives en hygiène(connaître l'HACCP).
Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 3 personnes en cuisine.
Vous assurez les services du lundi soir au vendredi soir inclus de 9h à 15h et de 18h à 22h environ. Possibilité de travailler certains week-ends par roulement. Avoir des connaissances impératives en hygiène(connaître l'HACCP).
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi