Annuel de 22000.00 Euros à 23000.00 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
1 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons pour compléter notre équipe, un profil passionné de gourmandises avec une expérience confirmée!
Vous aurez en charge la préparation des desserts et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous serez en étroite collaboration avec le chef pâtissier.
Si vous vous reconnaissez et que votre professionnalisme est reconnu, alors vous êtes fait pour nous!
Vous aurez en charge la préparation des desserts et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous serez en étroite collaboration avec le chef pâtissier.
Si vous vous reconnaissez et que votre professionnalisme est reconnu, alors vous êtes fait pour nous!
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Conditionner des produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et planifier une activité
- Préparer des glaces et des sorbets
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités