Chef / Cheffe de rang (H/F)
  • Jullouville (50)
4 mois
Rémunération selon expérience
Contrat à durée déterminée
Demi-chef de rang
Service salle
1 An(s)
BAC
Description
Missions :

Accueil et service des clients
Gestion d'une section de la salle de restaurant
Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
Service uniquement le midi, sauf en période de forte activité (juillet-août et week-ends)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences requises :

Expérience en service en salle, de préférence en tant que chef de rang
Excellentes compétences en communication et en gestion de la clientèle
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Gestion du stress et des périodes d'affluence
Connaissance des normes HACCP un plus

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Prendre une commande client
  • Effectuer le service des plats à table