Horaire de 12.02 Euros
Contrat à durée indéterminée
Adjoint de direction en restauration rapide
Direction
Débutant accepté
BAC
Description
Votre rôle au sein du restaurant:
Polyvalent(e) et réactif(ve), au cœur de l'action.
Entre le comptoir, la salle et la cuisine, vous préparez les commandes avec attention et distribuez les sourires !
Vous êtes toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui qui vous aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
Vous contribuez à la qualité, l'hygiène alimentaire et la propreté dans le restaurant.
Adaptation du planning possible. ( Compatible avec des statuts étudiants, lycéens. )
Tutorat interne au démarrage.
Planning jours et horaires fourni par quinzaine.
2 jours de repos fixes dans la semaine
Polyvalent(e) et réactif(ve), au cœur de l'action.
Entre le comptoir, la salle et la cuisine, vous préparez les commandes avec attention et distribuez les sourires !
Vous êtes toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui qui vous aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
Vous contribuez à la qualité, l'hygiène alimentaire et la propreté dans le restaurant.
Adaptation du planning possible. ( Compatible avec des statuts étudiants, lycéens. )
Tutorat interne au démarrage.
Planning jours et horaires fourni par quinzaine.
2 jours de repos fixes dans la semaine
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Techniques de comptage
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Procédures d'encaissement
- Chaîne du froid
- Techniques de conservation des aliments
- Modes de cuisson des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Techniques de dressage des plats
- Compositions de salades
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conditionnement
- Types de sandwichs
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Préparer des plats culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente