Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)
RIACQUISTU 9
  • Alata (2A)
5 mois
Mensuel de 2345.72 Euros sur 12.0 mois
Contrat travail saisonnier
12 Mois
BAC
Description
Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute.

Vos missions:
Préparer une large variété de gâteaux, tartes.
Créer de nouveaux desserts pour renouveler les menus et l'intérêt de nos clients
Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures.
Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc.).
Guider et motiver le commis de cuisine pour un travail plus efficace.
Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.

2 jours de repos/ semaine
Poste à pourvoir de mi-avril jusqu'à début octobre

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité