Chef / Cheffe de partie (H/F)
Sarl CHATEAU DE SULLY
  • Sully (14)
5 mois
Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
Contrat travail saisonnier
1 An(s) - dans un restaurant gastronomique
BAC
Description
Vous travaillez dans un restaurant gastronomique. Vous assistez le chef de cuisine dans la réalisation de ses préparations (entrées, plats, desserts) et effectuez le dressage des assiettes pour le service.
Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurez uniquement le service du soir. Possibilité d'être logé.

Poste à pourvoir du 01 Mars au 31 Octobre 2026. Prolongation du contrat possible selon l'activité.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Préparer des repas
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre ouvert aux changements