Apprenti patissier H/F pour mention complémentaire
RESTAURANT CAFFE CUISINE
  • Branne (33)
5 mois
selon âge grille apprentissage
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Ce recrutement est envisagé par l'apprentissage, l'objectif est de passer et valider une mention complémentaire pâtisserie.
Soit vous êtes disponible au plus tôt, soit vous prenez en Septembre pour la rentrée 2026/2027

Dans une ambiance de bistrot moderne, vous rejoignez une brigade jeune et dynamique.
Vous poursuivez votre parcours en pâtisserie (desserts servis à l'assiette) dans le cadre d'une cuisine moderne et créative.
Vous trouverez le plaisir de travailler des produits frais. Notre métier, c'est de les sublimer !

Vous êtes intéressé.e par la pâtisserie, la confection de desserts différents au rythme de ce que les saisons proposent et de ce que les arrivages produisent. Tout est fait "maison".

Restaurant avec une magnifique vue sur la Dordogne, une grande salle et une terrasse.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers