Chef de partie chaud ou froid (H/F)
ACAMPA
  • Le Lavandou (83)
5 mois
2200 euros net mensuel
Contrat à durée déterminée
4 An(s)
BAC
Description
2 postes (un pour le midi et un pour le soir) à pourvoir pour la saison 2026 de avril jusqu'au 31/10

Vous cuisinez avec des produits frais de qualité. Préparation et réalisation des plats en fonction de la carte. Gestion des mises en places et des services. Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.

En moyenne 150 couverts par service du midi, puis du soir.

Vous savez travailler en totale autonomie.

Horaires en bloc : vous assurez le service du midi OU du soir.

1,5 jours fixes de congés/semaine, travail le week-end.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Préparer des repas
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service