2000 a 2500 net a négocier selon l experience
Contrat à durée indéterminée
3 An(s)
BAC
Description
Au sein d un restaurant de Cuisine Traditionnelle Française, dont la carte est imaginée par un chef étoilé " Baptiste Renouard"
vous travaillez du Mercredi au Dimanche sur les 2 services , 110 couverts.
Vous remplacez le chef en cas d 'absence, équipe de 4 en cuisine.
Maitrise cuisson- gestion service.
vous travaillez du Mercredi au Dimanche sur les 2 services , 110 couverts.
Vous remplacez le chef en cas d 'absence, équipe de 4 en cuisine.
Maitrise cuisson- gestion service.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des plats culinaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir