salaire alternance en vigueur
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Nous recrutons notre alternant pour septembre 2026 ! Si tu as un attrait pour le service en restauration, un très bon contact client et est doté d'une forte proactivité : ce poste est fait pour toi !
L'enseigne est une pâtisserie / coffee shop, iconique de Marseille.
L'enseigne est une pâtisserie / coffee shop, iconique de Marseille.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Assurer une ambiance accueillante dans le café
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail
- Développer des techniques de latte art
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Former les nouveaux employés sur les standards du café
- Gérer une caisse
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Optimiser l'agencement du bar
- Procéder à l'encaissement
- Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Respecter les normes de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Surveiller la qualité des produits servis
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de sens des responsabilités