Salaire entre 2200€ net et 2400€ net
Contrat à durée indéterminée
Pizzaïolo
Cuisine
2 An(s) - en cuisine et ou pizzaiolo(a)
BAC
Description
Le pizzaïolo (H/F) prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Gere les commandes, passage des commandes auprès des fournisseurs et réception des livraisons.
Confectionne les desserts, fabrication maison
Repos les mardi et mercredi
Hors saison, vous avez 2 jours et demi de repos par semaine
Pas de logement possible
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Gere les commandes, passage des commandes auprès des fournisseurs et réception des livraisons.
Confectionne les desserts, fabrication maison
Repos les mardi et mercredi
Hors saison, vous avez 2 jours et demi de repos par semaine
Pas de logement possible
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Manipuler des équipements de cuisine
- Former une pâte à pizza
- Cuire une pizza au four
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service