Mensuel de 2101.72 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Plongeur
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une Plongeur en restauration pour un contrat indeterminée à compter du 01.09.26.
6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale
Le groupe se compose de :
- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.
Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.
Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2 101.73€
6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale
Le groupe se compose de :
- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.
Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.
Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2 101.73€
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Plonge manuelle
- Règles et consignes de sécurité
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
- Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi