Missions principales :

* Assister le Responsable de Restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant.
* Encadrer, former et accompagner l'équipe.
* Organiser les plannings et superviser le bon déroulement des services.
* Garantir un excellent accueil et une satisfaction optimale de la clientèle.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
* Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
* Participer au suivi des performances du restaurant et à l'atteinte des objectifs.
* Traiter les réclamations des clients de manière professionnelle.
* Remplacer le Responsable de Restaurant en son absence et assurer le bon fonctionnement de l'établissement.

Profil recherché :

* Expérience dans le secteur de la restauration, idéalement en restauration rapide.
* Première expérience en management ou en encadrement d'équipe appréciée.
* Excellentes qualités d'organisation et de communication.
* Sens du service client et esprit d'équipe.
* Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends.