Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
3 Mois
BAC
Description
Notre Bar / Restaurant recrute un(e) Cuisinier(ère) à temps plein
Poste a pourvoir septembre voire début octobre
Missions:
- préparer des plats de qualité pour notre clientèle "ouvriers"
- gestion des commandes et du stock
Conditions :
- horaires envisageables : 8h30 à15h30
- service du midi uniquement
- restaurant ouvrier (environ 40 couverts)
- contrat CDD 6 mois
Profil recherché:
- autonome en cuisine
- expérience exigée
- formation a l'hygiène (HACCP) très appréciée
- CAP cuisine
Modalités de candidature:
- transmettre son CV via cette offre
ou
- se présenter sur place (sauf les mercredis) idéalement entre 14h30 et 17h00
Poste a pourvoir septembre voire début octobre
Missions:
- préparer des plats de qualité pour notre clientèle "ouvriers"
- gestion des commandes et du stock
Conditions :
- horaires envisageables : 8h30 à15h30
- service du midi uniquement
- restaurant ouvrier (environ 40 couverts)
- contrat CDD 6 mois
Profil recherché:
- autonome en cuisine
- expérience exigée
- formation a l'hygiène (HACCP) très appréciée
- CAP cuisine
Modalités de candidature:
- transmettre son CV via cette offre
ou
- se présenter sur place (sauf les mercredis) idéalement entre 14h30 et 17h00
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- CAP cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de grills professionnels
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Préparer des plats culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs