Mensuel de 2100.0 Euros à 2487.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis Pâtissier
Cuisine
5 An(s)
BAC
Description
La pâtisserie signe l'identité de la maison.
Au sein de La Belle Vie, hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé, vous travaillez en coupure dans un cadre familial. Vous produisez des desserts soignés, des pains et les préparations du petit déjeuner.
Vos missions :
- Créer les recettes et dresser les desserts du restaurant.
- Préparer les pains et assurer les cuissons.
- Mettre en place les préparations du petit déjeuner.
- Garantir la régularité, l'hygiène et les délais.
Vous collaborez avec la cuisine et la salle, avec deux jours de repos consécutifs.
Au sein de La Belle Vie, hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé, vous travaillez en coupure dans un cadre familial. Vous produisez des desserts soignés, des pains et les préparations du petit déjeuner.
Vos missions :
- Créer les recettes et dresser les desserts du restaurant.
- Préparer les pains et assurer les cuissons.
- Mettre en place les préparations du petit déjeuner.
- Garantir la régularité, l'hygiène et les délais.
Vous collaborez avec la cuisine et la salle, avec deux jours de repos consécutifs.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Chef pâtissier
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Innover dans la création de nouvelles recettes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision