Cuisinier (HF) (H/F)
LE MISTRAL-FOOD
  • Domfront (61)
1 mois
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
24 Mois
BAC
Description
Dans le cadre de l'accroissement de notre équipe, nous recherchons un cuisinier en restauration rapide et pizza et couscous tunisien spécialité tunisienne H/F

Vous serez chargé(e) de :
- Préparer et cuisiner les spécialités turques (kebab, döner, grillades).
- Réaliser les pizzas, burgers, tacos, sandwichs et salades.
- Préparer le couscous les vendredis et les samedis
- Effectuer la mise en place avant le service.
- Assurer la cuisson, le dressage et la qualité des préparations.
- Gérer les stocks, le rangement et l'entretien du poste de travail.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :
- Expérience en cuisine turque, kebab, pizzas ou restauration rapide appréciée.
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson. -

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité