à définir ensemble
Contrat travail saisonnier
Plongeur
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
Sur l'ile d'Aix (17), le restaurant Les Paillotes, (Gros volume, mariages.). Bord de Mer, 4 ième générations. Poste LOGÉ, NOURRI, BLANCHI. D'Aout à Septembre. Cherche (H/F) : PLONGEUR(se)
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Chaîne du froid
- Utilisation d'appareil électroménager
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Eplucher des légumes et des fruits
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Préparer, assembler des desserts simples
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité