Chef / Cheffe de cuisine
BRASSERIE LE GRILLON
  • Marseille 11 (13)
1 mois
Mensuel de 2450.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Chef de cuisine
Cuisine
2 An(s) - sur le même poste
BAC
Description
Vos missions:

- élaboration des plats du jour
- gestion des commandes
- gestion de la cuisine dans le respect des normes HACCP

Service du midi uniquement
Poste du lundi au samedi (fermeture le dimanche)

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de réactivité