Alternance Pâtissier (H/F)
LA MAISON TRADITION
  • Villeurbanne (69)
1 mois
Les niveaux de salaire d'un apprenti varient suivant le type de contrat et sur la base de plusieurs éléments : son expérience, son âge...
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour intégrer notre équipe. Vous participerez à la fabrication de nos pâtisseries tout en développant vos compétences auprès de professionnels expérimentés.

Vos missions
- Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et appareils.
- Réaliser des pâtisseries, entremets, tartes et desserts.
- Participer au montage, à la décoration et à la finition des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Entretenir le matériel et votre poste de travail.

Profil recherché
- Vous préparez un CAP, BP, BTM ou une autre formation en pâtisserie.
- Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se).
- Vous aimez le travail en équipe et souhaitez apprendre un métier artisanal.
- Vous êtes organisé(e) et motivé(e).

Ce que nous proposons
- Une formation complète aux côtés de pâtissiers expérimentés.
- Un environnement de travail convivial et dynamique.
- Un accompagnement tout au long de votre alternance.
- Une rémunération selon la grille légale de l'alternance.

Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre de motivation à lamaisontradition@icloud.com ou présentez-vous directement en boutique avec votre CV et votre lettre de motivation et demander le responsable.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers