Aide de cuisine / Plonge à Montelier (26) (H/F)
PLEIN SUD RESTAURATION
  • Montélier (26)
1 mois
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
Chef restauration collective
Cuisine
3 Mois - en restauration collective
BAC
Description
Dans notre Cuisine Centrale de L'ATELIER DROMOIS à 26120 MONTELIER, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et en duo avec le Chef de production, vos missions principales seront les suivantes :
- Aider les cuisiniers pour élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les règles d'hygiène
- Participer au thermoscellage des repas pour les préparer à la livraison
- Allotissement et comptage pour la répartition des commandes : ** vous travaillerez dans un local réfrigéré **
- Repérer les besoins en réapprovisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
- Gestes et postures de manutention
-Travailler en équipe de 10 personnes

Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe.

- Vous travaillez du lundi au jeudi ( 08h30 à 15h00 ) soit 6h/jour plus 30 min de pause repas
- Vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires et tous les vendredis

Expérience dans le domaine alimentaire souhaité

Salaire horaire : SMIC
Contrat travail : CDD, AOUT, SEPT, OCT ,NOV ,DECE
Durée du travail 24H semaine - 6h/jour (pause non rémunérée)

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Gestes et postures de manutention
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Réaliser la plonge