Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BETWEEN TM
  • Arras (62)
1 mois
selon compétences et experience
Contrat à durée indéterminée
2 An(s) - en cuisine traditionnelle
BAC
Description
Au sein d'un hôtel-restaurant, dans une ambiance chic et cosy, vous intégrez une équipe de cuisine en place, afin de renforcer les effectifs.

Vous participez à la préparation des plats à la carte dans le respect des procédures, des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Le restaurant est fermé le dimanche soir ainsi que le lundi toute la journée.
- Vous disposez d'une demi-journée supplémentaire de repos dans la semaine. Vous travaillez en horaires en coupures.
- L'établissement est fermé 2 semaines l'été (dernière semaine aout et 1ère semaine de septembre) , 2 semaines l'hiver ainsi que les 24 décembre et 1er janvier.

Vous possédez impérativement une expérience significative en cuisine traditionnelle.

N'hésitez pas à candidater !

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité