Nouveau restaurant à TREVOUX, ouverture courant Juin !

Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle.

Missions :
- Travail sur les services du midi et/ou soir
- Gérer les approvisionnements.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.
- Organiser le poste de travail.
- Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température.
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc.
- Anticiper les préparations du lendemain.

Horaires en coupures avec travail le week-end
2 jours de repos consécutifs par semaine

Salaire en fonction de l'expérience ; évolution possible
Prime annuelle sur objectifs.