Cuisinier(ère) de spécialités Vietnamiennes (H/F)
  • Melun (77)
1 mois
Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
3 An(s)
BAC
Description
Pour renforcer notre cuisine et soutenir notre cuisinier actuel, nous recherchons un nouveau talent spécialisé dans la cuisine vietnamienne. Le poste est à pourvoir dès que possible. Services midi et soir, avec repos garanti tous les dimanches.

Vos missions :

Maîtrise culinaire : Préparation et envoi de spécialités vietnamiennes en respectant l'équilibre des saveurs.
Soutien opérationnel : Collaborer étroitement avec le cuisinier en poste pour assurer la fluidité des services.
Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail.

Profil recherché :

Expertise confirmée en cuisine vietnamienne: votre maîtrise des épices et des techniques vietnamiennes sera votre meilleur atout !
Rigueur, autonomie et capacité à travailler en binôme.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie