Boulanger / Boulangère
LAUBEN1
  • Besançon (25)
1 mois
Horaire de 12.45 Euros à 13.98 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Boulanger
Cuisine
1 An(s) - Sur même type de poste
BAC
Description
Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recrute son futur boulanger (F/H).

Le métier de boulanger consiste à :
-confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité
-contrôler la mise en production et la cuisson de la viennoiserie (pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...)
-exécuter les techniques liées à son métier conformément aux fiches techniques de l'enseigne
-assurer au quotidien la qualité de produit offerte aux clients
-veiller à relever et traiter tout problème technique par sa capacité à régler le matériel et outils de travail afin d'assurer une qualité parfaite du produit fini
-garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise
-participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs

Profil recherché :
-CAP boulanger
-première expérience réussie en boulangerie
-appétence pour le management d'équipe
-polyvalence, rigueur, sens de l'organisation

Prise de poste courant septembre 2026.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons