Mensuel de 1600.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Adjoint de direction en restauration rapide
Direction
Débutant accepté
BAC
Description
***************** Poste à pourvoir pour le 25 août**********************************
Dans le cadre de son développement, l'établissement Olá Portugal recrute un(e) employé(e) polyvalent(e).
**********Service du Midi uniquement***********
Vous interviendrez sur les missions suivantes :
Cuisson des viandes au barbecue portugais.
Préparation des viandes (découpe, marinades poulets et ribs)
Prises de commandes en présentiel et par téléphone.
Préparation des commandes
Préparation du service (lavage, découpe légumes)
Plonge
Mise en rayon
Formation assurée à la cuisson des viandes à la churrasqueira
- Conditions
Temps de travail : 35h/semaine (évolutif)
Horaires :
08h-15h30 en semaine
8h30-16h le samedi
8h30-14h le dimanche travaillé
Travail un dimanche sur deux
Jours de repos : lundi +vendredi + un dimanche sur deux
Pas de service du soir (hors événements exceptionnels)
- Profil recherché
Capacité à travailler en autonomie
Sens du service et bon relationnel
Capacité à travailler en rythme soutenu
Aisance avec la manipulation de produits carnés (dont porc)
- Conditions de travail
Station debout prolongée
Activité dynamique
Travail avec la chaleur
Port de charges lourdes
- Avantages
Repas pris sur place
Horaires en continu (sans coupure)
Environnement de travail convivial
Dans le cadre de son développement, l'établissement Olá Portugal recrute un(e) employé(e) polyvalent(e).
**********Service du Midi uniquement***********
Vous interviendrez sur les missions suivantes :
Cuisson des viandes au barbecue portugais.
Préparation des viandes (découpe, marinades poulets et ribs)
Prises de commandes en présentiel et par téléphone.
Préparation des commandes
Préparation du service (lavage, découpe légumes)
Plonge
Mise en rayon
Formation assurée à la cuisson des viandes à la churrasqueira
- Conditions
Temps de travail : 35h/semaine (évolutif)
Horaires :
08h-15h30 en semaine
8h30-16h le samedi
8h30-14h le dimanche travaillé
Travail un dimanche sur deux
Jours de repos : lundi +vendredi + un dimanche sur deux
Pas de service du soir (hors événements exceptionnels)
- Profil recherché
Capacité à travailler en autonomie
Sens du service et bon relationnel
Capacité à travailler en rythme soutenu
Aisance avec la manipulation de produits carnés (dont porc)
- Conditions de travail
Station debout prolongée
Activité dynamique
Travail avec la chaleur
Port de charges lourdes
- Avantages
Repas pris sur place
Horaires en continu (sans coupure)
Environnement de travail convivial
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Fiches techniques de cuisine
- Traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer une présentation attrayante des produits
- Assurer un service client rapide et courtois
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Conditionner des produits
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie