Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 60 couverts, vos principales missions seront :
- d'effectuer les travaux de mise en place et d'épluchage.
- préparer et envoyer des plats, des hors d'œuvre et des desserts,
- nettoyer la cuisine après chaque service,
- faire la plonge batterie en cuisine,
- respecter les règles d'hygiène et les règles sanitaires selon les consignes.
- d'effectuer les travaux de mise en place et d'épluchage.
- préparer et envoyer des plats, des hors d'œuvre et des desserts,
- nettoyer la cuisine après chaque service,
- faire la plonge batterie en cuisine,
- respecter les règles d'hygiène et les règles sanitaires selon les consignes.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie