1800 EUROS NET + pourboires
Contrat à durée indéterminée
1 An(s) - Confirmé
BAC
Description
POSTE NON LOGE à pourvoir mi septembre en CDI dans notre restaurant spécialisé en POISSONS ET PRODUITS DE LA MER
Vos responsabilités au sein de l'équipe:
- La mise en place du poste froid et dessert.
- L'élaboration et le dressage soigné des assiettes d'entrées et desserts dans le stricte respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Le nettoyage des postes de travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
Vos conditions d'emploi:
- Travail en coupure sur service du midi et du soir.
- repos dimanche soir, lundi et mardi.
- Rémunération: 1800 euros net + pourboires.
Votre profil:
- Vous avez idéalement de l'expérience en préparation des produits de la mer.
- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous savez travailler avec rigueur et précision.
Vos responsabilités au sein de l'équipe:
- La mise en place du poste froid et dessert.
- L'élaboration et le dressage soigné des assiettes d'entrées et desserts dans le stricte respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Le nettoyage des postes de travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
Vos conditions d'emploi:
- Travail en coupure sur service du midi et du soir.
- repos dimanche soir, lundi et mardi.
- Rémunération: 1800 euros net + pourboires.
Votre profil:
- Vous avez idéalement de l'expérience en préparation des produits de la mer.
- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous savez travailler avec rigueur et précision.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité