Chef de rang (H/F)
HOTEL RESTAURANT LE KASTEL
  • Bénodet (29)
1 mois
avantages en nature
Contrat à durée indéterminée
Demi-chef de rang
Service salle
12 Mois
BAC
Description
Poste à pourvoir à partir du mois de septembre,
Vous serez en charge d'un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
Vous donnez les instructions aux commis et participez au travail.
Vous êtes donc en charge de l'accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l'encaissement et la prise de congé de ceux-ci.
Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour le prochain service.
Il vous sera demandé d'accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi d'accroitre nos ventes additionnelles.
Vous serez en charge de l'entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires.
2 jours de repos/semaine

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels
  • Avoir le sens du service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision