% du smic selon l'âge
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Dans le cadre d'un apprentissage (24 mois), vous apprendrez le métier de serveur de restaurant :
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Vous serez formé sur les missions suivantes :
-Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie
-Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
-Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité
-Gérer les encaissements et les transactions financières
-Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables
-Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Profil recherché :
- Vous préparez un CAP en restauration
- Vous êtes motivé(e), dynamique et souriant(e)
- Vous aimez le contact avec la clientèle
- Vous avez l'esprit d'équipe
Restaurant fermé samedi midi, dimanche et lundi
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Vous serez formé sur les missions suivantes :
-Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie
-Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
-Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité
-Gérer les encaissements et les transactions financières
-Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables
-Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Profil recherché :
- Vous préparez un CAP en restauration
- Vous êtes motivé(e), dynamique et souriant(e)
- Vous aimez le contact avec la clientèle
- Vous avez l'esprit d'équipe
Restaurant fermé samedi midi, dimanche et lundi
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Lecture de plan de salle
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Procéder à l'encaissement
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Garantir la satisfaction du client
- Prendre une commande client
- Proposer des produits additionnels
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision