serveur sommelier (H/F)
BRATSCHTALL MANALA
  • Kaysersberg (68)
1 mois
Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
12 Mois
BAC
Description
Le Bratschall Manala recherche un serveur/ sommelier (H/F) pour son établissement à Kaysersberg.

Vos missions :

Accueillir et conseiller les clients
Conseiller les clients sur une carte de 500 vins (Bio , nature etc ...) et spiritueux adaptés à leurs repas
Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle

Profil recherché :
- Une personne motivée
- Une expérience réussie est un plus.

- 2 jours consécutifs de repos en semaine
Les horaires sont validés par une pointeuse.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Vins et accords mets-vins
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client