Horaire de 14.0 Euros sur 12 mois
Contrat travail saisonnier
Adjoint de direction en restauration rapide
Direction
1 An(s)
BAC
Description
*** POSTE SAISONNIER NON LOGE ***
Établissement de type bar avec petite restauration situé à Nernier.
Recherche d'un(e) salarié(e) saisonnier(ère) polyvalent(e) capable d'assurer à la fois le service (bar, salle) et l'aide en cuisine (préparations simples, dressage, respect des règles d'hygiène).
Le poste nécessite de l'autonomie, de la polyvalence et une bonne capacité d'adaptation à une activité saisonnière avec des périodes d'affluence.
Une expérience préalable en service et/ou restauration est souhaitée.
Établissement de type bar avec petite restauration situé à Nernier.
Recherche d'un(e) salarié(e) saisonnier(ère) polyvalent(e) capable d'assurer à la fois le service (bar, salle) et l'aide en cuisine (préparations simples, dressage, respect des règles d'hygiène).
Le poste nécessite de l'autonomie, de la polyvalence et une bonne capacité d'adaptation à une activité saisonnière avec des périodes d'affluence.
Une expérience préalable en service et/ou restauration est souhaitée.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Types de sandwichs et produits snacking
- Accueil et service au comptoir
- Gestion des stocks de condiments
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Préparation de boissons non alcoolisées
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer un service client rapide et courtois
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Conditionner des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Procéder à l'encaissement
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)