Second de cuisine H/F
  • Saint-Grégoire (35)
1 mois
Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
6 Mois - Sur le même type de poste
BAC
Description
Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise 110 couverts le midi, vous avez pour missions :
- remplacer le chef il est absent
- l'élaboration des plats chauds et froids,
- l'achat des produits (s'occuper des commandes/des livraisons)
- l'entretien de votre poste de travail.

Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert

Le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi soir et le dimanche sur la journée complète + une soirée de repos dans la semaine. Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités