Commis de cuisine (H/F)
LA BRASSERIE DES RIVES
  • Saint-Martin-d'Ary (17)
1 mois
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour un poste à temps partiel. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des mets et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions
Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, préparation des bases, etc.).
Mise en place : Organisation du poste de travail et préparation des éléments nécessaires au service.
Entretien et hygiène : Nettoyage du matériel, de la zone de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Plonge et rangement : Aide ponctuelle à la plonge et gestion du rangement des stocks et des produits.

Profil recherché
Vous avez une première expérience en cuisine ou une forte envie d'apprendre le métier.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler avec rapidité et précision.
Vous possédez un excellent esprit d'équipe et savez vous adapter au rythme du service.
Le respect des règles d'hygiène est pour vous une priorité absolue.

Conditions de travail
Volume horaire : 20 heures par semaine.
Planning : Travail réparti du mardi au samedi.
Horaires : Les horaires sont variables ; ils seront définis et discutés directement avec l'employeur lors de l'entretien.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision