Commis / Commise de cuisine (H/F)
LES BULLES D'ELODIE ET FABRICE
  • Épernay (51)
1 mois
Mensuel de 1955.0 Euros à 2033.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Vous travaillez au sein de notre établissement hôtelier et de son restaurant gastronomique,
vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales:
Préparer et assembler les plats selon les standards établis
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés.
Horaires en journée et soirée

Nous attendons votre appel afin de programmer un essai ensemble dès que possible !
*** Poste évolutif ***

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Connaissances de la préparation des aliments
  • Appétence pour le travail minutieux
  • Respect des normes et de la qualité

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe